手作りパン講座

1月17日、18日とメローカレッジ 手作りパン講座がありました。
もち麦食パンと肉まんを作りました。

もち麦食パンは、蒸しもち大麦、素焚糖、香煎粉を生地に入れた食パンです。
もちもちした食感と香ばしい香りの柔らかい食パンでした。








肉まんは生地を手ごねし、たけのこ、しいたけ、豚肉などの具を包んで蒸しました。
お店に負けないような肉まんが出来ました。








蒸したてふわふわの試食に、「美味しい〜！」「家でも作ってみよう！」と喜んでもらえました。