2020年02月10日
塩麴、醤油麹、甘酒の使い方講座
今日はメロープラザで塩麹と醤油麹の作り方の講座がありました。
塩麴と醤油麹を使ったいろいろな簡単料理も教わりました。
塩麹を使ってご飯も炊きました。
鶏胸肉や鮭を塩麴に漬け込んだ物、玉子かけご飯に醤油麹等々、いろいろな料理に活かす方法を教わりました。
受講生の皆さんからは、「お肉が柔らかい！」「鮭がまろやか！」等の感想がありました。
初めての料理に感動！「レパートリーが増えました。お腹いっぱいです。」と・・・
塩麹の使い道の多さにびっくりされていました。
待ち時間をつかっての甘酒講座も大好評。
市販品にない自然の甘さに感動。
甘酒を使って煮込んだ大根と手作りこんにゃくまたまた感動！
どれも試食とは思えない量で満腹講座になりました。
塩麴と醤油麹を使ったいろいろな簡単料理も教わりました。
塩麹を使ってご飯も炊きました。
鶏胸肉や鮭を塩麴に漬け込んだ物、玉子かけご飯に醤油麹等々、いろいろな料理に活かす方法を教わりました。
受講生の皆さんからは、「お肉が柔らかい！」「鮭がまろやか！」等の感想がありました。
初めての料理に感動！「レパートリーが増えました。お腹いっぱいです。」と・・・
塩麹の使い道の多さにびっくりされていました。
待ち時間をつかっての甘酒講座も大好評。
市販品にない自然の甘さに感動。
甘酒を使って煮込んだ大根と手作りこんにゃくまたまた感動！
どれも試食とは思えない量で満腹講座になりました。
Posted by メロサポ at 00:16│Comments(0)
│メローカレッジ
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