2020年07月11日
スイーツ倶楽部
今日午前、7月のスイーツ倶楽部がありました。
紅茶シャルロット・オ・ポワールを作りました。
紅茶を入れたビスキュイアラキュイエ生地を作り、セルクルに立てて形を作ります。
その中に、紅茶のババロアを入れて、洋梨を飾りました。
ババロアのアングレーズソースが難しかったけれど、細かいところまでご指導いただいて、みなさんきれいに仕上がりました。
紅茶シャルロット・オ・ポワールを作りました。
紅茶を入れたビスキュイアラキュイエ生地を作り、セルクルに立てて形を作ります。
その中に、紅茶のババロアを入れて、洋梨を飾りました。
ババロアのアングレーズソースが難しかったけれど、細かいところまでご指導いただいて、みなさんきれいに仕上がりました。
Posted by メロサポ at 19:28│Comments(0)
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