メロプラサポータークラブ

今日の午後は、初めての方のパン講座がありました。
クルール ドゥ ショコラとハムロールを作りました。

クルール ドゥ ショコラは生地にチョコレート、生クリーム、牛乳を入れた、しっとり柔らかなパンです。
広げた生地にチョコチップ、オレンジスライス、カシューナッツを散らして巻き、クグロフ型に入れて焼きました。

焼きあがったパンに、パウダーシュガー振って綺麗に仕上げました。


ハムロールは生地を手ごねして作りました。
丸く広げた生地の上にハムを乗せて巻き、半分に切って広げると、綺麗なハート型になります。

トッピングは玉ねぎのみじん切りとマヨネーズにエダムチーズを配合してコクのある味にしました。










男性受講者の方は奥様へのプレゼントでしょうか？ニコニコ顔で作られました。
バレンタインにぴったりのチョコレートのパンと綺麗なハート型のパンが焼けました
焼きたてパンを美味しくいただきました。

いつのまにか、講座準備の計量からお手伝いいただけるようになりました。
ご協力に感謝ですありがとうございました。